Restaurants en Martinique : nos adresses par secteur, des lolos aux tables gastronomiques

Meilleurs restaurants de Martinique par secteur : notre sélection 2026

Le découpage est celui de notre page où dormir en Martinique : choisissez d'abord les adresses proches de votre logement, les routes de l'île rallongeant vite un dîner. Les jours indiqués ont été relevés en octobre 2026 et changent avec la saison : appelez avant de faire la route.

Gamme par personne, hors boissons : € moins de 25 €, €€ de 25 à 50 €, €€€ plus de 50 €. Les prix entre parenthèses viennent des cartes et des avis récents.

Food tour en Martinique : goûter la cuisine créole avec un guide

Pour goûter beaucoup en une journée sans chercher d'adresse, quelques sorties gourmandes se réservent en ligne. Le food tour vers Saint-Pierre enchaîne dégustations, ville historique et baignade en cascade en 5 h. La sortie aux fonds blancs du François se termine par un repas de produits de la mer servi sur l'eau. Ce sont des offres récentes : vérifiez ce qui est inclus avant de réserver.

D'autres sorties sont sur GetYourGuide. Pour savoir quoi commander une fois à table, voyez notre page cuisine antillaise et plats à goûter.

Restaurants aux Trois-Îlets : Anse Mitan, Pointe du Bout et village de la Poterie

C'est le secteur qui a le plus de restaurants ouverts le soir, à pied depuis la plupart des hébergements de l'Anse Mitan et de la Pointe du Bout. Le revers : des cartes touristiques et des prix de station. Les adresses ci-dessous sortent du lot.

Le Zandoli, la table gastronomique des Trois-Îlets

Le restaurant de l'hôtel La Suite Villa propose deux menus, 70 € (découverte) et 95 € (plaisir), avec une vue sur la baie de Fort-de-France. Il n'ouvre que le vendredi et le samedi soir, de 19 h à 22 h : réservation indispensable au 05 96 59 88 00. Le tartare de thon à la mangue est l'un des plats signature.

Carte Blanche by Harold, au domaine de Château Gaillard

Le principe : un menu à l'aveugle composé selon le marché du matin. Le midi, comptez 37 € pour deux plats et 45 € pour trois. Service le midi du mardi au samedi et le soir du jeudi au samedi ; fermé dimanche et lundi. Les avis de 2026 restent très bons, réservez.

Le Pitaya, à l'hôtel La Pagerie

Cuisine franco-créole autour de la piscine et du jardin de l'hôtel, à la Pointe du Bout. Les clients extérieurs y dînent pour des prix jugés raisonnables pour un quatre-étoiles. Réservez : la gestion des tables a été critiquée cet été.

Le Jardin des Envies, au village de la Poterie

Une cuisine caribéenne mêlée d'influences du monde, servie dans un jardin, avec des plats autour de 25 €. Pratique pour déjeuner après une balade à la Poterie. Un avis de septembre 2026 évoque un changement de propriétaire : la carte pourrait évoluer.

Samcielo et Le Kano, à l'Anse Mitan

Samcielo, tenu par un chef antillais, mêle cuisine française et créole et ne sert que le soir (lundi, mardi, jeudi et vendredi). Le Kano est un restaurant-bar face à la mer pour un dîner créole revisité ou un cocktail au coucher du soleil.

Restaurants dans le Sud : Le Diamant, Sainte-Luce, Anses-d'Arlet, Sainte-Anne et Le Marin

Le sud a les plus belles plages et donc les adresses les plus fréquentées. On y mange surtout poisson, langouste et lambi, souvent avec les pieds presque dans le sable. Pour les plages elles-mêmes, voyez Sainte-Anne et les Salines et Le Diamant et les Anses-d'Arlet.

Le Grand Bleu, au Diamant

Le restaurant de l'hôtel Diamant Beach, à Ravine Gens-Bois, sert une cuisine gastro-créole dans des ajoupas autour de la piscine. Comptez 28 € le plat, 65 à 70 € avec entrée, dessert et cocktail. Il est fermé le lundi et le mardi et le service peut être lent.

Case Coco et Le Mya-Moh, à Sainte-Luce

Deux adresses de bord de mer pour la langouste. Case Coco a son vivier et sert du mardi au samedi. Le Mya-Moh, à l'étage sur le boulevard Kennedy, est connu pour son gratin de lambi et ses formules langouste-lambi jugées généreuses en août 2026.

Ti Payot et Ti Sable, les snacks de plage des Anses-d'Arlet

Ti Payot, sur la plage de Grande Anse, sert du poulet boucané et des cocktails vue mer, avec des menus autour de 15 à 23 € ; la cuisine tourne de 12 h à 15 h. Ti Sable, à l'Anse Dufour, est apprécié pour sa cuisine mais l'attente peut être longue en haute saison.

Le Delim's et Chez Gracieuse, à Sainte-Anne

Le Delim's, avenue Nelson-Mandela, est une table bistronomique créole notée 4,7 sur 146 avis : visez le poisson et les fruits de mer. Chez Gracieuse, au Cap Chevalier, est une institution sous une terrasse ombragée, appréciée pour sa langouste, mais l'attente peut dépasser une heure.

Zanzibar, au Marin

Face à la marina, sur le boulevard Allègre, Zanzibar sert une cuisine créole et française : crabe farci, tartare de poisson, foie gras au rhum vieux. Menus de 45 à 51 €, fermé le lundi, ouvert midi et soir du mardi au samedi et le dimanche midi. Réservez.

Le Paradis de l'Anse, à l'Anse Figuier

À Rivière-Pilote, sur la plage de l'Anse Figuier, ce restaurant français et créole sert marlin et vivaneau à l'ombre. Idéal après une baignade, à condition de ne pas être pressé.

Pour un déjeuner à la distillerie, la Mauny, à Rivière-Pilote, est à quelques minutes.

Restaurants sur la côte Atlantique : Le François, Le Vauclin, Tartane et Sainte-Marie

Côté Atlantique, les restaurants sont moins nombreux et servent surtout le midi. Les meilleures tables sont souvent dans les hôtels, qui accueillent les clients extérieurs sur réservation.

Le Plein Soleil, au François

Perché sur la pointe Thalémont, le restaurant de l'hôtel Plein Soleil est l'une des tables les plus cherchées de l'île. Cuisine créole et internationale, carte courte, menu le soir dès 60 €. Les clients extérieurs ne sont acceptés que sur réservation, au 05 96 38 07 77, et l'hôtel ferme chaque année en septembre. Les avis de l'été 2026 sont bons.

Le Flamant Rose, à la Frégate Bleue

Autre hôtel du François, autre table au bord de la piscine : dîner de 19 h à 21 h 30, environ 40 € par personne. Pratique au retour d'une sortie dans les îlets du François.

La Bulle Gourmande, au Vauclin

Le restaurant de l'écolodge Domaine des Bulles, avec vue sur la baie, fonctionne à la réservation : on choisit son repas en réservant.

Le Point de Vue, à Sainte-Marie

À l'Anse Charpentier, cette adresse créole a plus de 1 200 avis et une terrasse face à l'Atlantique, avec de la musique live certains jours. Carte de 25 à 45 €. Demandez une table côté mer en réservant. Il se combine avec le tombolo de Sainte-Marie.

Le Jardin des Lucioles et Le Fond de la Mer, à Tartane

Sur la presqu'île de la Caravelle, Le Jardin des Lucioles sert une cuisine créole et française aux portions généreuses (le tartare de poisson revient souvent). Le Fond de la Mer, plus simple, offre une vue sur la baie.

Restaurants à Fort-de-France et à Schœlcher

La capitale se mange surtout le midi : le centre se vide après 19 h, et les tables du soir sont plutôt à Schœlcher, juste au nord. Pour un déjeuner rapide, les stands du Grand Marché sont décrits sur notre page cuisine antillaise.

Le Marie-Louise, à Fond Lahaye (Schœlcher)

C'est le restaurant le plus recherché de Martinique, souvent classé à tort dans le sud : il est à Fond Lahaye, un quartier de pêcheurs de Schœlcher, à une quinzaine de minutes de Fort-de-France, face à la mer. La cuisine créole y est revisitée (lambi fumé, chatrou grillé, poisson du jour) et la carte change chaque mois. Comptez 50 € environ par personne. Ouvert du mardi au vendredi midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi, fermé le lundi. Réservez pour le soir et le week-end. Les avis de 2026 saluent le cadre et la cuisine, certains trouvent les portions petites pour le prix.

Galanga Fish Bar, route de l'Union

Une cuisine locavore autour du poisson et des légumes de producteurs martiniquais. Déjeuner du lundi au vendredi, dîner le jeudi et le vendredi, fermé le week-end.

Numa, à Schœlcher

Une cuisine des îles aux épices, ouverte tous les jours de 11 h à 23 h, avec un menu du jour à 28 € (boisson, plat, dessert) le midi en semaine.

Pour loger près de ces adresses : Fort-de-France et Schœlcher.

Restaurants dans le Nord de la Martinique : Saint-Pierre, Morne-Rouge, Grand'Rivière

Dans le nord, on mange le midi, entre une randonnée et une visite. Après 15 h, la plupart des cuisines ferment : prévoyez votre déjeuner, surtout si vous montez à la montagne Pelée ou allez à Grand'Rivière.

Le Moulin à Cannes, à l'habitation Depaz (Saint-Pierre)

Dans l'ancien moulin de la distillerie Depaz, le chef Gil Malidor sert une cuisine créole gastronomique : lambi, écrevisses au vieux rhum Depaz. Menu à 40 €, plus à la carte. Ouvert le midi, fermé le lundi. À combiner avec la visite des distilleries et Saint-Pierre.

Tante Arlette, à Grand'Rivière

Au bout de la route du nord, cet hôtel-restaurant familial cuisine la pêche du jour : langouste grillée au roucou, accras de titiri, marmite du pêcheur. Déjeuner du mardi au dimanche, de 12 h 30 à 15 h 30, fermé le lundi. Comptez 20 à 40 €. Réservez, le village est loin de tout.

Le Bambou, au Morne-Rouge

Une adresse créole familiale et copieuse sur la route de la Pelée, ouverte tous les jours dès 11 h 30, avec des menus de 22 à 35 €.

Restaurant de la Cascade, à l'Ajoupa-Bouillon

Le menu du jour créole avant ou après les gorges de la Falaise, autour de 20 à 25 €. Il est fermé le soir.

Douceur Caraïbe, au Prêcheur

Un snack de cuisine maison sur la route de l'Anse Couleuvre, avec un blanc-manger coco salué par les clients. Paiement en espèces. Parfait avant la balade vers l'Anse Couleuvre.

Lolo, snack ou restaurant gastronomique en Martinique : les prix en 2026

Un lolo est une paillote ou un petit snack de bord de mer, avec une carte courte à la craie : poisson du jour, colombo, accras, jus pays. C'est le meilleur rapport qualité-prix de l'île. Il y en a sur la plupart des plages fréquentées : Salines, Anse Mitan, Grande Anse d'Arlet, Tartane. Ils changent souvent de main et n'ont pas toujours de nom affiché : fiez-vous à la file d'attente locale.

Selon l'Insee, les restaurants ne sont que 7,9 % plus chers qu'en métropole, contre 40 % pour les courses alimentaires : manger dehors pèse moins sur le budget qu'on ne le croit. Le détail est sur notre page budget voyage en Martinique.

Réserver un restaurant en Martinique : jours de fermeture, dimanche soir et lundi

Le piège classique : arriver un lundi devant une porte close. Le lundi est le jour de fermeture le plus courant (Le Marie-Louise, Zanzibar, Tante Arlette, Le Moulin à Cannes), puis le dimanche soir. Quelques adresses ont des jours bien à elles : Le Grand Bleu ferme lundi et mardi, Galanga le week-end, et Le Zandoli n'ouvre que le vendredi et le samedi soir.

Quand réserver sa table

De décembre à avril et pendant les vacances scolaires, réservez deux à trois jours avant pour une table gastronomique ou en bord de mer, la veille ailleurs. Le Plein Soleil et La Bulle Gourmande ne fonctionnent qu'à la réservation. Pour un lolo, on vient sans réserver mais avant 13 h 30 : la cuisine ferme souvent vers 15 h.

Où manger le soir en Martinique

Les Trois-Îlets, Sainte-Anne, Le Marin et Sainte-Luce gardent le plus de tables ouvertes le soir. Le nord et la côte Atlantique sont des secteurs du midi, et le centre de Fort-de-France se vide. Plusieurs établissements prennent aussi leurs congés en basse saison, souvent en septembre : vérifiez sur leur page avant de venir.

Questions fréquentes sur les restaurants en Martinique